Сегодня я попробовала приготовить пирог из советского фильма «Одиноким предоставляется общежитие». Главная героиня — Вера Голубева в свободное от работы время устраивает судьбу своих подруг и делает это профессионально. Однако, сама Вера одинока и помогая другим, забывает о себе. Главная героиня угощает подруг своим фирменным пирогом, который совершенно прост в приготовлении. Для него нужны дрожжевое тесто и варенье (у меня джем). Вот и всё. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты для «Пирог с вишневым джемом "Для подруг"»:
- Молоко (теплое) — 150 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 340-350 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Джем (вишневый) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2904.9 ккал |
белки 48 г |
жиры 71.9 г |
углеводы 520.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 53.6 г |
Рецепт «Пирог с вишневым джемом "Для подруг"»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, добавить яичный белок, растительное масло, соль и сахар.
-
Просеять муку с дрожжами.
-
Замесить тесто.
-
Тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут. Я оставляю в хлебопечке.
-
Затем тесто ещё раз обмять. Отделить от теста чуть меньше 1/3 части. Большую часть раскатать в круг, примерно 36-38 см. в диаметре. Наметить по центру круг, отступив от краёв, примерно по 4 см.
-
По краям сделать надрезы (как на фото).
-
Полоски складывать крест накрест, внутрь круга.
-
Таким образом сформировать бортики.
-
По центру пирога распределить вишневый джем ( джем можно использовать любой, на ваш вкус).
-
Остатки теста раскатать, вырезать полоски и украсить ими пирог. Смазать желтком, с помощью силиконовой кисточки.
-
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин
Вкусы: сладкий вишневый