После приготовления шашлыка, крылышек, сосисок или овощей на гриле мы часто задаемся вопросом, как очистить решетку от жира и накипи. Вот только вспоминаем мы об этом не всегда… Как часто бывает такое, что решетку после похода на природу мы забрасываем в мешок вместе с шампурами и она лежит там день-два, а то и всю зиму и весну, пока нам вновь не захочется приготовить что-то на гриле.
«Мыть решетку-гриль от накипи и жира — то еще удовольствие, особенно учитывая отсутствие горячей воды и удобств на даче!»
— думала я раньше, пока друг моего мужа, Рустам, владелец местной шашлычной, не рассказал нам парочку отменных способов. Как жаль, что я не знала об этом раньше!
Поэтому я расскажу, как без усилий очистить решетку после шашлыка. Эффективно и быстро!
Как очистить решетку от жира
Про применение моющих средств и замачивание в воде мы писать не будем: это вы знаете и без нас. Ловите простые и рабочие методы.
Этот способ выручит вас даже в спартанских условиях! Чтобы проверить его в полной мере, можешь взять самую грязную решетку, которая лежала с прошлого года. Всё, что нужно, — это плотный герметичный полиэтиленовый пакет такого размера, чтобы она туда свободно входила, а также любое жидкое моющее средство для посуды (3–2 столовые ложки) и совсем немного воды.
Влей в пакет жидкость для мытья посуды и воду. Тщательно распредели жидкость по стенкам пакета. Для этого просто разотри в руках пакет. Как только в пакете образуется пена, сразу же помести в него решетку (обратите внимание, что она не должна быть горячей), завяжите и оставьте часов на 10 или на ночь. По прошествии времени вся грязь с легкостью отходит и смывается струей воды.
Также можно прибегнуть к помощи костра: по принципу старой поговорки, в которой говорится, что клин клином вышибают. Хорошенько обожги на костре решетку — все продукты жиров выгорят, останется небольшой нагар, который вы сможете удалить с помощью специальной щетки для гриля. Никаких моющих средств и минимум воды — красотища!
Кстати, если нет специальной щетки, можно воспользоваться обычным ершиком для посуды или алюминиевой фольгой.
Ну а самый простой способ — оставить решетку на ночь в траве. Как известно, ночью выпадает роса и жир отмокнет. Утром вы спокойно без помощи каких-либо специальных средств отмоете весь жир обычной водой и губкой. Правда, этот способ больше годится, если веселье проходит в частном доме. Не оставите же вы решетку на полянке в лесу…
Совет
А чтобы ваша чистая решетка долго не скучала без дела, предлагаю узнать отменный рецепт скумбрии на гриле.
Правило простое: никаких пакетиков «Приправа для рыбы»! Лучший маринад для скумбрии — 5 видов специй и сочный лимон.
«Как очистить решетку от жира? Легко. После шашлыка она чистит себя сама!» — приговаривает мой муж, а затем берет пакет и жидкость для мытья посуды. Этот метод еще ни разу нас не подводил. Быстро, без возни, и решеточка выходит как новая.
Если вы знаете хороший и эффективный способ, как очистить решетку, буду рада прочитать о нём в комментариях.
Давайте делиться и обмениваться полезными лайфхаками, чтобы бытовые вопросы решались проще и быстрее.