Зеленые бутерброды с кабачками

Такая намазка из творожного сыра с зеленью — любимая у моих внучек. Сверху намазку можно покрыть овощами на свой вкус. Сегодня — это кабачки с миндалем. Быстро и вкусно.

Ингредиенты для «Зеленые бутерброды с кабачками»:

Хлеб — 4 ломт.
Кабачок (тонкий) — 1 шт
Миндаль — 30 г
Сыр творожный (Hochland) — 150 г
Огурец — 100 г
Укроп — 0.5 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1205.8 ккал	белки 34.2 г	жиры 78.1 г	углеводы 83.9 г
Порции
ккал 301.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 19.5 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 4.3 г	жиры 9.8 г	углеводы 10.5 г

Читать также:

Брускетта на праздничный стол

Рецепт «Зеленые бутерброды с кабачками»:

Миндаль подрумянить на сухой сковороде. Остудить и порубить.
Молодой кабачок нарезать колечками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки, только до мягкости.
Для намазки творожный сыр смешать с чесноком, нарубленным укропом и натертым на мелкой терке огурцом. Посолить и поперчить по вкусу.
Ломтики любимого хлеба подрумянить в тостере, щедро намазать зеленым творожным сыром. Сверху выложить кабачки, немного посолить, поперчить и посыпать миндалем. Приятного аппетита!