Если вы отправляете бытовые отходы в компост, который используете потом на дачном участке, ни в коем случае не кладите в него очистки от грибов! Миколог Михаил Вишневский в разговоре с aif.ru отмечает: это может быть крайне опасно и уничтожит не только растения, которые вы планируете подкормить, но и здоровье самого владельца «шести соток».
Враги названы: это вешенки и опята
Распространение грибов происходит за счет грибницы (мицелия) — огромной сети мелких канальцев в почве, которые могут простираться на несколько километров. Обычно понятия «гриб» и «грибница» разделяют, хотя, по факту, это одно и то же. Даже небольшие части грибов могут содержать жизнеспособный мицелий. Считается, что эти фрагменты, попадая в компост вместе с очистками, могут при внесении в почву негативно влиять на культурные растения. Это касается не всех грибов. Но миколог предостерегает от добавления в компост очисток вешенок и опят.
«Порой на вешенках, обычно на ножках, появляется белый пух. Это растущая грибница, которая при попадании в компост принесет, скорее, вред, чем пользу», — поясняет Вишневский.
«Осторожность следует проявлять и в отношении осенних опят. Их очистки, а именно живая часть шляпки, в компосте, состоящем в основном из опилок, могут дать жизнь новой грибнице», — объясняет эксперт. Тогда, по словам миколога, опенок «съест и забор, и крыльцо, и сирень, и крыжовник, и на яблони нападет, и даже на картошку».
Такой компост сослужит дурную службу, став удобрением на грядках. Вы будете недоумевать, почему гибнет клубника или огурцы, а ответ — вот он.
Вызовут аллергию и отек Квинке
В отличие от очисток лесных грибов, более серьезная опасность таится в плесневых грибах, например, аспергиллах. Они развиваются в компосте и становятся источником спор, которые при попадании внутрь организма вызывают микогенную аллергию, от которой может быть множество других проблем, вплоть до отека Квинке. И тут уже плохо придется не растениям на грядках, а человеку. Излюбленные места обитания аспергилл — гниющие трава и сено, плесневые картошка и хлеб.
В легких эти споры создают глубокие инвазивные микозы, грибковые инфекции. Во время дыхания очень небольшие молекулы, микотоксины, разлетаются и передаются воздушно-капельным путем.
«Микотоксины аспергилла — это самый сильный печеночный канцероген. Поэтому, когда дачник по весне выращивает все нужные плесени, он сам себя погружает в воздушный споровый бульон», — отметил Михаил Вишневский.
При работе с компостом плесневые дрожжевые патогены — самая страшная угроза. Об этой проблеме всерьез заговорили только в 2023 году после сообщения Всемирной организации здравоохранения. Между тем из-за заражения микотоксинами умирает не менее четырех миллионов человек в год.
Предотвратить инфицирование можно при соблюдении всех мер безопасности. Перед созданием удобрений необходимо надевать перчатки и марлевые повязки. Так вредоносные молекулы не смогут попасть в организм через дыхательные пути или ранки на коже.