Вафельный торт с маскарпоне и киви

Очень нежный, простой и невероятно вкусный вафельный торт с маскарпоне и киви. Вафельные коржи здесь используются толстые, домашние, по-бельгийски. Попробуйте! Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии!"

Ингредиенты для «Вафельный торт с маскарпоне и киви»:

Вафли (коржи, толстые) — 2 шт
Маскарпоне — 300 г
Сахарная пудра — 2..3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Киви — 2 шт
Клубника (свежая или сушеная) — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1533.8 ккал	белки 13.3 г	жиры 128.2 г	углеводы 83 г
Порции
ккал 383.5 ккал	белки 3.3 г	жиры 32.1 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 295 ккал	белки 2.6 г	жиры 24.7 г	углеводы 16 г

Читать также:

Салат "Морковное настроение"

Рецепт «Вафельный торт с маскарпоне и киви»:

Соедините сыр маскарпоне, сахарную пудру и цедру.
Перемешайте до однородности, разделите крем на 2 части.
Нижний корж смажьте сырным кремом.
Киви нарежьте кружочками, разложите на крем.
Накройте вторым коржом, смазанным снизу тонким слоем крема.
Верхний корж промажьте оставшимся кремом.
По периметру разложите оставшиеся кусочки киви, а центр украсьте клубникой (у меня сушеные слайсы).
Уберите в холодильник на 3 часа.
Затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!