Тушеная капуста по-баварски

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Капуста это крайней интернациональный продукт. Наверное в каждой стране есть свои рецепты капусты. Сегодня мы будем готовить рецепт распространенный в Германии. А именно в землях Баварии. Не сказать что этот рецепт 100% настоящий (я ел и без яблочного уксуса, но с яблоками, и наоборот). Но по вкусу похож это факт. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-баварски»:

Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Сок яблочный — 100 мл
Вода — 100 мл
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Бекон — 400 г
Лук репчатый — 400 г
Сахар — 20 г
Зира — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2462.6 ккал	белки 109.6 г	жиры 181.2 г	углеводы 104.1 г
Порции
ккал 410.4 ккал	белки 18.3 г	жиры 30.2 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 149.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 11 г	углеводы 6.3 г

Читать также:

Соус из томатов и клубники

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Тушеная капуста по-баварски»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Делаем подливку смешивая — воду, сахар, яблочный сок и уксус. Мелко шинкуем/режем — лук, капусту и бекон
Отправляем в чашу лук и бекон — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу капусту с подливкой и тщательно перемешиваем

— Режим «Тушение» (t-115C) 60 минут.
После окончания желательно дать 10-20 минут настояться.

Тушеная капуста по-баварски — ГОТОВА!!!