Творожник с вишней

Вкуснейший творожник с вишней по рецепту моей мамы с моими небольшими изменениями и добавлением вишни. В сезон можно готовить со свежей ягодой, а не в сезон с замороженной (только нужно предварительно разморозить вишню). Попробуйте!

Ингредиенты для «Творожник с вишней»:

Творог — 360 г
Сыр творожный — 140 г
Сахар — 75..125 г
Яйцо куриное — 4 шт
Крупа манная — 100 г
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Вишня (без косточек) — 400 г
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2498.1 ккал	белки 123 г	жиры 101.5 г	углеводы 269.7 г
Порции
ккал 249.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 10.2 г	углеводы 27 г
100 г блюда
ккал 175.9 ккал	белки 8.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 19 г

Читать также:

Слойки с яйцом и зеленым луком

Рецепт «Творожник с вишней»:

Вишню засыпьте 1 ст. л. крахмала, перемешайте.
Смешайте творог и творожный сыр.
Добавьте манную крупу, сахар, оставшийся крахмал, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешайте.
Добавьте размягченное сливочное масло хорошо перемешайте. Для более однородной консистенции перемешивайте массу с помощью погружного блендера.
В конце введите яйца.
Хорошо перемешайте.
Выложите творожную массу в форму (у меня 26см), смазанную маслом.
Сверху выложите вишню.
Выпекайте при 180*С около 45-50 минут до румяного цвета.
Творожник остудите и подавайте к столу.
Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь!