Свинина с кабачками в томатах

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Данный рецепт не только поможет расправиться с кабачками (которых обычно очень много), но и приятно разнообразить стол. Причем блюдо может выступать как мясное (к гарниру), так и самостоятельное. Ну и люди которых интересует Низкий Гликемический индекс — так будут в восторге. Вроде классическое Жаркое… а картошки нету )))

Ингредиенты для «Свинина с кабачками в томатах»:

Свинина — 300 г
Кабачок — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Томатная паста — 70 г
Чеснок — 10 г
Вода — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (1 ст.л.) — 20 г
Масло растительное (2 ст.л.) — 30 мл
Специи — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1266.9 ккал	белки 59.5 г	жиры 87.8 г	углеводы 57.4 г
Порции
ккал 253.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 17.6 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 103.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 4.7 г

Читать также:

Мусс из лосося со шпинатом

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (50 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Свинина с кабачками в томатах»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Свинину и кабачки режем средними кусочками. Лук, морковь и чеснок — шинкуем.
Отправляем в чашу масло и свинину — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Для появления "корочки" желательно жарку проводить с открытой крышкой).
Добавляем в чашу лук, морковь и чесонк — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты.)
Добавляем в чашу кабачки, пасту, воду, муки и специи — Режим "Тушение" 50 минут.
Свинина с кабачками в томатах — ГОТОВА!!!