Спасаем урожай томатов. Как эффективно бороться с вершинной гнилью

По данным ФГБНУ «ФНЦ овощеводства», в южных регионах без профилактических мер до 30–40 % урожая томатов может быть потеряно именно из-за вершинной гнили. Особенно сильно страдают тепличные посадки, где микроклимат нестабилен. Агроном Денис Терентьев рассказывает, что такое вершинная гниль, как она проявляется и какие способы борьбы с ней считаются самыми эффективными.

Что такое вершинная гниль

Это одно из наиболее распространённых явлений, с которым сталкиваются огородники. Важно понимать, что речь идёт не о болезни в прямом смысле, а о физиологическом нарушении, вызванном дисбалансом питания и условий выращивания.

Как проявляется вершинная гниль

Первые признаки появляются на месте засохшего цветка: возникают тёмные, бурые или почти чёрные пятна. Сначала они небольшие, но вместе с ростом плода увеличиваются. Верхушка томата становится сухой и вдавленной, при этом ткани у плодоножки остаются здоровыми.

При избыточной влажности поражённые места начинают загнивать, и плод полностью портится. Даже если обрезать испорченную часть, вкус остаётся плохим, и такие томаты непригодны в пищу.

Основные причины появления вершинной гнили

Главный фактор — нехватка кальция. Но чаще она вызвана не бедностью почвы, а нарушением условий ухода:

• нерегулярный полив — почва то пересыхает, то резко заливается; это мешает усвоению кальция;
• повреждения корней при рыхлении, пересадке или уплотнении грунта;
• кислые или чрезмерно щелочные почвы, где нарушен pH, и кальций становится недоступен;
• избыток удобрений, особенно азотных и калийных, так как калий «вытесняет» кальций;
• неправильное применение притеняющих сеток — при их использовании даже в пасмурную погоду влага задерживается на листьях и плодах.

По наблюдениям специалистов, чаще всего страдают томаты в южных регионах, где жара и быстрое испарение влаги приводят к нарушению баланса воды и минералов.

Факторы риска

• загущенные посадки и плохая вентиляция;
• выращивание в тени деревьев или построек;
• сильная жара и перегрев почвы;
• сорта с тонкой кожицей (часто крупноплодные и удлинённые, например «сливки»). Меньше подвержены черри и круглые томаты.

Профилактика и борьба

Предотвратить проблему намного проще, чем спасать урожай:

1. Поддерживайте стабильную влажность.

— Лучший вариант — капельный полив.

— Избегайте пересушивания и резких «заливов».

2. Используйте мульчу.

— Слой соломы, травы или агроволокна помогает удерживать влагу и температуру.

3. Применяйте кальциевую селитру.

— Опрыскивание раствором 0,5–1 % по листьям и плодам в период завязей и созревания быстро восполняет дефицит кальция.

4. Следите за удобрениями.

— Избыток азота и калия опасен.

— Подкормки с кальцием и микроэлементами лучше давать регулярно, но умеренно.

5. Контролируйте световой режим.

— Сетки для притенения используйте только в жаркие, солнечные дни.

— В дождливую погоду лучше накрывать растения прозрачной плёнкой.

6. Удаляйте поражённые плоды.

— Даже если они не сгниют полностью, вкус уже испорчен.

— Это снижает нагрузку на куст и предотвращает развитие вторичных инфекций.

Словом, вершинная гниль — не приговор, если томаты правильно поливать, удобрять и вовремя реагировать на первые признаки заболевания, чтобы сохранить полноценные плоды.