По данным ФГБНУ «ФНЦ овощеводства», в южных регионах без профилактических мер до 30–40 % урожая томатов может быть потеряно именно из-за вершинной гнили. Особенно сильно страдают тепличные посадки, где микроклимат нестабилен. Агроном Денис Терентьев рассказывает, что такое вершинная гниль, как она проявляется и какие способы борьбы с ней считаются самыми эффективными.
Что такое вершинная гниль
Это одно из наиболее распространённых явлений, с которым сталкиваются огородники. Важно понимать, что речь идёт не о болезни в прямом смысле, а о физиологическом нарушении, вызванном дисбалансом питания и условий выращивания.
Как проявляется вершинная гниль
Первые признаки появляются на месте засохшего цветка: возникают тёмные, бурые или почти чёрные пятна. Сначала они небольшие, но вместе с ростом плода увеличиваются. Верхушка томата становится сухой и вдавленной, при этом ткани у плодоножки остаются здоровыми.
При избыточной влажности поражённые места начинают загнивать, и плод полностью портится. Даже если обрезать испорченную часть, вкус остаётся плохим, и такие томаты непригодны в пищу.
Основные причины появления вершинной гнили
Главный фактор — нехватка кальция. Но чаще она вызвана не бедностью почвы, а нарушением условий ухода:
- нерегулярный полив — почва то пересыхает, то резко заливается; это мешает усвоению кальция;
- повреждения корней при рыхлении, пересадке или уплотнении грунта;
- кислые или чрезмерно щелочные почвы, где нарушен pH, и кальций становится недоступен;
- избыток удобрений, особенно азотных и калийных, так как калий «вытесняет» кальций;
- неправильное применение притеняющих сеток — при их использовании даже в пасмурную погоду влага задерживается на листьях и плодах.
По наблюдениям специалистов, чаще всего страдают томаты в южных регионах, где жара и быстрое испарение влаги приводят к нарушению баланса воды и минералов.
Факторы риска
- загущенные посадки и плохая вентиляция;
- выращивание в тени деревьев или построек;
- сильная жара и перегрев почвы;
- сорта с тонкой кожицей (часто крупноплодные и удлинённые, например «сливки»). Меньше подвержены черри и круглые томаты.
Профилактика и борьба
Предотвратить проблему намного проще, чем спасать урожай:
1. Поддерживайте стабильную влажность.
— Лучший вариант — капельный полив.
— Избегайте пересушивания и резких «заливов».
2. Используйте мульчу.
— Слой соломы, травы или агроволокна помогает удерживать влагу и температуру.
3. Применяйте кальциевую селитру.
— Опрыскивание раствором 0,5–1 % по листьям и плодам в период завязей и созревания быстро восполняет дефицит кальция.
4. Следите за удобрениями.
— Избыток азота и калия опасен.
— Подкормки с кальцием и микроэлементами лучше давать регулярно, но умеренно.
5. Контролируйте световой режим.
— Сетки для притенения используйте только в жаркие, солнечные дни.
— В дождливую погоду лучше накрывать растения прозрачной плёнкой.
6. Удаляйте поражённые плоды.
— Даже если они не сгниют полностью, вкус уже испорчен.
— Это снижает нагрузку на куст и предотвращает развитие вторичных инфекций.
Словом, вершинная гниль — не приговор, если томаты правильно поливать, удобрять и вовремя реагировать на первые признаки заболевания, чтобы сохранить полноценные плоды.
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |