Предлагаю вам приготовить на праздничный стол аппетитный салат "Черепаха". Это слоёный салатик. Очень удачное сочетание индейки с черносливом, грецкими орехами и сыром.
Ингредиенты для «Слоёный салат "Черепаха" с индейкой»:
- Индейка (филе бедра индейки "Индилайт") — 200 г
- Огурец (средний) — 1 шт
- Чернослив — 100 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свеже-молотая) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1455.2 ккал |
белки 78.7 г |
жиры 96.1 г |
углеводы 72.4 г |
| Порции | |||
| ккал 363.8 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 24 г |
углеводы 18.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Слоёный салат "Черепаха" с индейкой»:
-
Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе бедра индейки "Индилайт".
-
Заливаем филе водой, присаливаем, доводим до кипения и варим на слабом огне 40 минут.
-
Готовому филе даём полностью остыть и режем мелкими кубиками.
-
Это слоёный салат. Поэтому собираем его в разъёмную форму или кулинарное кольцо. Нижним слойм кладём филе индейки. Смешиваем майонез со сметаной и промазываем нижний слой.
-
Запариваем чернослив, если это необходимо, режем полосками. Подсушиваем грецкие орехи, дробим, смешиваем с черносливом.
-
Кладём орехи с черносливом сверху индейки, смазываем майонезом со сметаной.
-
Следующим слоем кладём тёртое яйцо, солим, посыпаем смесью перцев. Остальные слои больше не солила. Смазываем майонезом со сметаной.
-
Далее кладём тёртые или тонко порезанные свежие огурцы. Смазываем майонезом со сметаной.
-
Конечный, верхний слой — тёртый сыр. Салат немного утрамбовываем. Я использовала толкушку.
-
Убираем кулинарное кольцо. Украшаем салат по желанию. Я положила грецкий орех. Всего доброго в Новом году!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: обед ужин закуска салат праздник
Вкусы: мясной сырный насыщенный пикантный ореховый фруктовый кисло-сладкий