Простой салат из четырёх ингредиентов: яблока, моркови, курицы и яйца. Для заправки выберете для себя или сметану, или йогурт, или майонез. Приготовьте и он вас порадует своим вкусом осенним денёчком.
Ингредиенты для «Салат с яблоком и морковью»:
- Филе куриное (отварное) — 150 г
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (у меня Анис) — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана (15 %, можно заправить йогуртом или майонезом) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (опционально) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 647.9 ккал |
белки 53.3 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 25.8 г |
Порции | |||
ккал 324 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 12.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 106.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Салат с яблоком и морковью»:
-
Готовим продукты для салата. Филе куриное и яйца можно сварить заранее и тем сократить время приготовления салата.
-
Берём блюдо большое. Филе разбираем на волокна руками, можно и порезать. Яйца режем не совсем мелко. Морковь натираем на любой тёрке. Я натёрла на тёрке для корейской моркови. Последним нарезаем яблоко пластинами и затем — брусочками. Укладываем в блюдо и сразу яблоко польём отжатым лимонным соком из дольки лимона, чтобы оно не потемнело. Яблоко лучше порезать керамическим ножом. От такого ножа оно дольше не окисляется (не темнеет).
-
Салат можно подать по — разному. Можно — сразу на блюде и предложить заправить его по вкусу сметаной, йогуртом или майонезом. Можно уложить слоями и каждый слой промазать одним из предложенных мной ингредиентов для заправки.
-
Можно подать в салатнике уже перемешанным
-
Это вкусно!
У меня морковь и яблоко с огорода. Сорт Анис очень сладкий и сочный. С ним салат просто изумительный. Яблоко можно взять любое.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих
Теги: салат закуска перекус обед завтрак ужин гости детям
Вкусы: куриный морковный яблочный яичный