На праздничный стол предлагаю приготовить очень нарядный рулет из тонких ломтиков колбасы с начинкой из сыра, копченых снеков и сладкого перца.
Ингредиенты для «Рулет с колбасой и снеками»:
- Колбаса (тонко нарезанная) — 9 ломт.
- Тосты — 4 шт
- Колбаски (снэки из индейки ТМ Индилайт) — 3 шт
- Сыр плавленый — 6 ломт.
- Перец сладкий красный — 0,5 шт
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1509.1 ккал |
белки 90.1 г |
жиры 101.3 г |
углеводы 58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.2 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Рулет с колбасой и снеками»:
-
Продукты для рулета.
-
У тостов срезать края.
Два тоста сложить с небольшим нахлестом и место стыка прокатать скалкой.
С другими двумя тостами проделать тоже самое.
-
Две подготовленные пары тостов сложить внахлест и место стыка прокатать скалкой. Всё полученное полотно слегка прокатать скалкой.
-
Подготовленное полотно переложить на лист пергамента и слегка смазать майонезом.
-
Выложить тонкие ломтики колбасы внахлест, чтобы не получилось зазоров.
Поверх колбасу накрыть пищевой пленкой и перевернуть.
-
С обратной стороны тостов убрать пергамент, смазать майонезом и выложить ломтики сыра.
-
Сыр смазать майонезом.
-
Яйцо натереть на мелкой терке и посыпать по сыру.
Поверх разложить снэки, перья лука и перец, порезанный длинной соломкой.
-
С помощью пищевой пленки плотно свернуть рулет, завязать и убрать для пропитки в холодильник на 3-4 часа.
-
Перед подачей освободить рулет от пленки и аккуратно разрезать на шайбочки по 2см.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску
Теги: рулет закуска фуршет праздник
Вкусы: колбасный сырный перечный