Здравствуйте! Из фарша индейки есть на нашем поваренке, может и мой рецепт понравится. Получился очень нежный и ароматный. У меня овощи с вареным яйцом, как закуска в холодном виде, можно с любимым соусом. Заходите!
Ингредиенты для «Рулет из фарша индейки с овощами и яйцами»:
- Фарш индюшачий (перекрутить на мясорубке) — 400 г
- Морковь (очистить,натереть на крупной терке) — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1/2 шт
- Яйцо куриное (2 вареное ,1 сырое в фарш) — 3 шт
- Кабачок (средний ,очистить ( цукини)) — 1 шт
- Чеснок (в овощи) — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки овощей) — 2 ст. л.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1675.2 ккал |
белки 94.1 г |
жиры 122.2 г |
углеводы 42.4 г |
| Порции | |||
| ккал 239.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рулет из фарша индейки с овощами и яйцами»:
-
Продукты приготовить, грудку индейки перекрутили на мясорубке в шоппинге
-
В фарш добавить соль, перец душистый,1 яйцо, перемешать, оставить в сторону
-
Кабачок (цукини), морковь, натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, добавить растительное масло
-
Обжарить, добавить соль, перец душистый, все специи на ваш вкус (я добавила сухие -кинза, розмарин
-
Обжарить 5-7 минут, добавить 2 зубчика чеснока (по вкусу) перемешать
-
Добавить нарезанных 2 вареных яйца, перемешать
-
Расстелить фольгу, смазать немного растительным маслом, выложить индюшачий фарш, распределить руками по фольге, разложить начинку, немного отступая от края
-
Вместе с фольгой завернуть рулет
-
Получается типа конфеты, положить в форму 22-см. в длину, поставить в духовку на 180" на 20-25 минут. Следите за своей техникой!!
-
Немного остудить, развернуть фольгу
-
Выложить на блюдо с овощами
-
Или добавить соус по вкусу, у меня готовый соус клюквенный
-
Приятного аппетита!
Спасибо за комментарии!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание / Раздельное питание
Теги: обед полдник ужин праздничный
Вкусы: овощной чесночный яичный