Интересные постные котлетки из коричневого риса в восточном стиле. Не в постные дни по желанию можно добавить яйцо. Попробуйте!
Ингредиенты для «Рисовые котлеты с брокколи»:
- Рис коричневый — 125 г
- Брокколи — 100 г
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Масло кунжутное (или ореховое) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соус (рыбный) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 893.2 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 34.1 г |
углеводы 134.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Рисовые котлеты с брокколи»:
-
Рис отварите до готовности.
-
Брокколи опустите в кипящую воду и варите 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
-
На кунжутном или ореховом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок с имбирем до прозрачности.
-
Всыпьте коричневый сахар, добавьте соевый и рыбный соусы, перемешайте.
-
Добавьте брокколи, перемешайте.
-
Прогрейте 1 минуту и снимите с огня.
-
Брокколи разомните вилкой, добавьте к рису.
-
Перемешайте. На этом этапе можно добавить яйцо.
-
Всыпьте муку.
-
Хорошо перемешайте.
-
Из полученной массы влажными руками сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле.
-
До румяности с двух сторон.
-
Разложите по тарелкам, полейте соевым соусом.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание
Теги: второе завтрак обед ужин пост вегетарианство
Вкусы: рисовый овощной пикантный соевый