Постная картофельно-грибная запеканка

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Сегодня я представляю постную запеканку на основе картофеля и грибов. С одной стороны, самые простые ингредиенты, с другой стороны, достаточно сытное и вкусное блюдо. Рецепт крайне несложный, и всё блюдо готовится в два действия.

Ингредиенты для «Постная картофельно-грибная запеканка»:

Картофель — 400 г
Шампиньоны — 250 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 40 мл
Вода — 80 мл
Крахмал кукурузный — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Специи — по вкусу

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 918.2 ккал	белки 22.6 г	жиры 33.3 г	углеводы 136.2 г
Порции
ккал 229.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 34.1 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 12.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Читать также:

Подлива "Ешь и худей"

Основная программа: Выпечка (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Постная картофельно-грибная запеканка»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Шинкуем лук и грибы. Через терку пропускаем морковь и картофель. С картофеля стараемся убрать побольше "жидкости".
Отправляем в чашу половину масла, грибы и лук — Режим «Жарка» 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Исключительно с открытой крышкой).
Достаем лук с морковью. Смешиваем картофель, морковь, лук и грибы. Заливаем все смесью воды и крахмала (не забываем соль и специи). Отправляем в чашу масло и нашу будущую запеканку — Режим "Выпечка" 60-70 минут.
После окончания готовки дайте 15-20 минут запеканке остыть.

Постная картофельно-грибная запеканка — ГОТОВА!!!