Печенье на Хэллоуин

Удивите себя на Хэллоуин необычным и легким в приготовлении угощением! Сегодня я покажу вам, как создать страшно милое печенье, которое оценят и дети, и взрослые! Простой рецепт, но с атмосферными деталями! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, немного времени и чуточку творчества. Этот рецепт универсален, а без специальных украшений это печенье превращается в идеальное лакомство на каждый день – ароматное, мягкое и с лёгкой хрустящей корочкой.

Ингредиенты для «Печенье на Хэллоуин»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Маргарин (Растопленный) — 100 г
Глазурь (Для украшения. Растопленная) — по вкусу
Посыпка кондитерская (Для украшения) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3346 ккал	белки 60 г	жиры 78 г	углеводы 606.6 г
Порции
ккал 557.7 ккал	белки 10 г	жиры 13 г	углеводы 101.1 г
100 г блюда
ккал 352.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.2 г	углеводы 63.9 г

Рецепт «Печенье на Хэллоуин»:

Подготовка теста

Взбиваем яйца и сахар в большой миске до получения однородной массы.

Добавляем ванилин и растопленный маргарин. Хорошо перемешиваем, чтобы маргарин равномерно распределился.

В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Постепенно вводим сухую смесь в яичную, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Отдых теста

Заворачиваем тесто в пакет или пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Этот шаг помогает тесту стать более пластичным, а готовым печеньям – сохранить форму при выпекании.
Формирование печенья

Достаем тесто из холодильника, немного разминаем его, чтобы оно стало мягче.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5-7 мм. С помощью формочек вырезаем фигурки. Если формочек нет, можно использовать стакан для круглых форм или нож для создания уникальных силуэтов.
Выпекание

Разогреваем духовку до 180°C (350°F).

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем 10-12 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться по краям. Даем остыть, так как при остывании печенье станет более хрустящим.

Украшение:

Для основного украшения используем растопленную шоколадную глазурь (или растопленный шоколад) и кондитерский мешок. Можете нарисовать глазки, рот и детали, чтобы придать печенью индивидуальность. (в видео всё детально показано)

Для волос используйте глазурь любого другого цвета, я использую желтую. Растопите глазурь и аккуратно нанесите на печенье, создавая уникальные прически. Посыпьте сверху цветной посыпкой для весёлого эффекта.

Чтобы добавить яркий акцент, используйте зелёную глазурь для небольшого ростка или листочка на тыквах.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Буду рада узнать ваши впечатления!