Я очень люблю тыкву, но просмотрев рецепты на нашем любимом сайте, я поняла, что рецептов именно пасты просто с тыквой без мяса и прочего не так уж и много, по этому решила добавить свой любимый рецепт этого простого, но очень вкусного блюда. Угощайтесь:-)
Ингредиенты для «Паста с тыквой "Нежность Прованса"»:
- Макаронные изделия / Макароны (Вес сырых) — 200 г
- Тыква (Вес очищенной от кожуры и семян) — 150 г
- Соль (По вкусу)
- Сливки (Я использую 20%) — 150 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи (По вкусу. Я использую черный молотый перец, красный острый перец, прованские травы)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый (Убираем перед тем как залить сливками) — 2 шт
- Сыр твердый (Для подачи) — 20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1183.3 ккал |
белки 27 г |
жиры 74.6 г |
углеводы 105.4 г |
| Порции | |||
| ккал 295.8 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174 ккал |
белки 4 г |
жиры 11 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Паста с тыквой "Нежность Прованса"»:
-
Ставим вариться наши макароны. Для этого засыпаем их в кипящую подсоленную воду
-
Пока макароны варятся приступим к нашему соусу. Нарезаем лук и чеснок
-
Обжариваем их в смеси растительного и сливочного масла
-
Жарим до прозрачности лука и добавляем мелко порезанную тыкву.
-
Минут через 5 добавляем в наши овощи специи и лавровый лист.
-
Обжариваем овощи до готовности
-
Заливаем наши овощи сливками (перед этим обязательно убираем лавровый лист, он уже не нужен.)
-
Немного прогреваем наш соус. Откидываем макароны на друшлаг чтоб убрать воду и отправляем их в наш соус. Все вместе прогреваем ещё 3-4минуты и подаём к столу. Присыпав немного свежемолотым перцем и сыром.
-
Вот такие ингредиенты нам понадобятся для нашего блюда.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: второе горячее
Вкусы: пряный сладкий острый соленый