Вкусно, быстро и просто! К утреннему кофе, к чаю или с чашкой молока эти маффины "улетают на ура". Думаю, что от таких маффинов не отказался бы и Джулс из знаменитого фильма Квентина Тарантино. Р. S. отдельное большое спасибо Наталье (ирпенчанка) за идею!)
Ингредиенты для «Маффины с корицей и шоколадом»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Молоко — 180 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
- Масло растительное — 60 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар коричневый (для посыпки маффинов.) — 2 ст. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2172 ккал |
белки 35.9 г |
жиры 70.6 г |
углеводы 350.6 г |
Порции | |||
ккал 362 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 58.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 305.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 49.4 г |
Рецепт «Маффины с корицей и шоколадом»:
Подготовим продукты. Включаем духовку.
В две чашки выкладываем отдельно сухие и жидкие ингредиенты.
Коричневый сахар не добавляем. Он нам понадобится для посыпки маффинов перед выпечкой.
Хорошо перемешиваем обе массы.
В чашку с жидкими ингредиентами добавляем сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем.
Добавляем шоколад.
Еще раз хорошо перемешиваем массу. Тесто готово.
Выкладываем тесто в формы для кексов, заполняя их примерно на 2/3 объема. Я дополнительно использовала бумажные капсулы для выпечки. Данного количества теста хватает на 12 шт.
Посыпаем будущие маффины коричневым сахаром. Помещаем формы с тестом в разогретую духовку.
Выпекаем 20-25 минут при 170-180 градусах. Ориентируемся на свою духовку. Готовность маффинов проверяем сухой шпажкой.
Вынимаем формы из духовки. Выкладываем маффины на решетку. Слегка остужаем и подаем.
К/ф «Криминальное чтиво».
«Нет, я просто не ем свинину и все.»
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт
Теги: завтрак обед полдник маффины быстро выпечка перекус
Вкусы: сладкий пряный шоколадный приятный