Хотя календарь утверждает, что осень вступает в свои права, в ряде регионов ещё царит настоящее лето. На грядках зреют поздние культуры и второй-третий урожай скороспелых овощей.
Сейчас в самом разгаре уборка овощей с открытого грунта. Урожай капустных — цветной, брокколи, кольраби — собирают по мере необходимости. Продолжают плодоносить кабачки, патиссоны, баклажаны, перцы. К концу сентября, если ожидаются заморозки и нет укрытий, снимают последние огурцы, убирают лагенарию, люффу, бамию и прочие тыквенные. Белокочанная капуста поздних сортов заморозков не боится, она может оставаться на грядке до устойчивых холодов. То же касается и листовой капусты — её вообще не нужно выкапывать: зимой листья можно срывать прямо с грядки, даже в подмороженном виде.
Ранний картофель уже давно убрали, но поздние сорта, особенно под орошением, можно выкапывать лишь сейчас — как только подсохнет ботва. Косить её для ускорения созревания не стоит: в процессе естественного увядания из ботвы в клубни переходят питательные вещества, увеличивая их размер и лёжкость.
Готовимся к следующему сезону
После сбора урожая участок подготавливают к следующему сезону. Когда почва слегка подмёрзнет и перестанет утрамбовываться, убирают растительные остатки. Кочерыги капусты оставлять нельзя — в них сохраняются болезни. Картофельные грядки тщательно очищают от сорняков, особенно от пырея, излюбленной среды обитания проволочника. Сорняки не стоит оставлять в междурядьях — они тормозят рост культурных растений.
Скашивайте траву на прилегающей территории и закладывайте в компост. Если она с семенами — компостируйте отдельно и используйте при устройстве высоких гряд или посадке деревьев.
Пришло время готовить гряды под озимый чеснок и подзимний посев — моркови, редиса, свёклы и других холодостойких культур. Такие посевы проводят в ноябре, когда почва уже слегка промёрзнет.
Также сейчас убирают лекарственные и пряные культуры: выкапывают корни хрена, петрушки, одуванчика, корневища щавеля, срезают тмин, календулу, крапиву, семенники моркови.
Уход за позднеспелыми и многолетними культурами продолжается: следите за капустой белокочанной, брюссельской, летними посадками цветной капусты, осенними посевами корнеплодов. Полейте и замульчируйте многолетние пряности. Обратите внимание и на многолетние цветы.
Убираем корнеплоды
Отметьте в огороде самые развитые корнеплоды моркови, петрушки, свёклы — они пригодятся зимой для выгонки свежей зелени. В середине месяца начинается уборка свёклы, затем моркови. Свёклу диаметром более 5 см убирают до первых заморозков или сразу после них. Листья скручивают, но не обрывают. Своевременная уборка улучшает сохранность урожая.
Морковь, особенно ранних сортов, может растрескиваться при резких перепадах влажности. Повреждённые корнеплоды нужно немедленно извлекать — они плохо хранятся. Часть моркови можно оставить зимовать в грунте под укрытием — весной она порадует сладкими и свежими корнеплодами.
Не забываем про семена
В начале сентября убирают семенники лука. Ещё не поздно собрать семена арбузов, дынь, огурцов, тыквы, томатов. Хранить их нужно только в отапливаемом помещении — на даче они могут утратить всхожесть. Особенно тыквенные: если семена хранились при температуре ниже +10°C или тем более при минусовой, они дадут в следующем сезоне преимущественно мужские цветки. А вот семена бобовых, напротив, нуждаются в холоде (+2…+8°C) для предотвращения заражения брухусом. Лучше всего хранить их на дверце холодильника, можно даже проморозить.
Успеть до зимы
Тем, кто хочет продлить сезон свежих овощей, самое время устанавливать тоннельные укрытия на грядках. Ведь нередко бывает: заморозок ударил один раз — а потом ещё месяц, а то и полтора стоит тёплая погода. За это время можно получить отличный урожай, особенно зелени, которая осенью зачастую вырастает даже лучше, чем в знойное лето.
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |