Кускус с фаршем по-турецки

Рецепт для мультиварки. На ближнем востоке, да и в Турции кускус как крупа имеет весьма сильно распространение. Я не скажу, что я прям такой уж фанат кускус (гречка и горох мне гораздо больше нравятся), но разнообразить стол это дело хорошее. И тут данная крупа, да и наш рецепт очень даже заходят. Я думаю данный рецепт найдет своих поклонников.

Ингредиенты для «Кускус с фаршем по-турецки»:

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Кус-кус — 250 г
Перец болгарский — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Томатная паста — 60 г
Вода — 500 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1777.5 ккал	белки 41.4 г	жиры 22.4 г	углеводы 222.5 г
Порции
ккал 296.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.7 г	углеводы 37.1 г
100 г блюда
ккал 104.6 ккал	белки 2.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 13.1 г

Читать также:

Шоколадный десерт с нежным творожным кремом

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)

Рецепт «Кускус с фаршем по-турецки»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем лук и перец. Смешиваем специи.
Отправляем в чашу масло, лук и перец — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)
Добавляем в чашу фарш — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)
Добавляем в чашу воду (кипяток), томатную пасту и специи. Тщательно перемешиваем — Режим «Тушение» (t-110C).
За 2-3 минуты до конца программы необходимо высыпать кускус в чашу и тщательно перемешать. В зависимости от сорта и размеров для готовности блюда нужно от 3 до 10 минут.
Кускус с фаршем по-турецки — ГОТОВ!!!