Котлеты из консервированной рыбы с сыром

Чудесные котлеты получились — с насыщенным вкусом, нежные и очень сытные. Как полноценное блюдо или как закуска. Котлеты и в пир и в мир — покажу 3 варианта подачи -все варианты вкуснейшие, спрашивала у дегустаторов какой вариант больше понравился — так и не определились. Делаются очень быстро, но еще быстрей съедаются. Пробуем?

Ингредиенты для «Котлеты из консервированной рыбы с сыром»:

Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Hohland) — 90 г
Консервы рыбные (в собственном соку,брала горбушу.Вес без жидкости,кожи и косточек 460 гр) — 3 бан.
Яйцо куриное (брала СО) — 2 шт
Специи — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка (брала кукурузные хлопья без сахара,перемолола) — 70 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Зелень (у меня кинза, мелко порезать) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3036.4 ккал	белки 174.1 г	жиры 235 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 292 ккал	белки 16.7 г	жиры 22.6 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Котлеты из консервированной рыбы с сыром»:

Рыбу отцедить.

Разобрать на кусочки — я убрала косточки и кожу.

Хорошо размять рыбу в практически однородную массу.

Думаю, что лучше пробить блендером.
Натереть на мелкой терке сыр.
Добавить яйца, выдавленный чеснок, сыр, зелень, специи (я добавляла из специй только черный перец).

Хорошо перемешать.
Сформовать котлеты — у меня получилось 7 штук.

Обвалять в панировке.
Обжарить на среднем огне с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла.
Котлеты берем на пикник, поэтому остудить на решетке.
Подаем с любимым соусом.
Можно сделать фишбургер.

Берем булочку и разрезаем на 2 части.

Прожариваем срезы булочек и собираем фишбургер.

Мой вариант

Половинка булочки

Любимый соус — у меня тартар

Котлета
Слайс правленного сыра Чизбургер ТМ Hohland

Слайсы маринованных огурцов

Кетчуп

Мелко порезанная кинза

Соус тартар

Накрываем оставшейся булочкой.

Вариантов масса — основное — котлета!
Еще вариант.

Берем тост.

Раскатываем его слегка.

На тост выкладываем слайсы плавленного сыра Чизбургер ТМ Hohland
На половину тоста выкладываем слайсы помидора

На него котлету или половину)
Складываем пополам

Поливаем кетчупом котлету

Посыпаем зеленью

Готово!