Кофейный смузи с хурмой можно отнести к десертному, и даже изысканному, напитку для гурманов. Сочетание покажется необычным, но сладкая хурма хорошо сочетается с кофейной горчинкой. По крепости кофе может быть как эспрессо, так и стандартный американо. Пробуем?
Ингредиенты для «Кофейный смузи с хурмой»:
- Кофе натуральный (~200-250 мл) — 250 мл
- Хурма — 2 шт
- Соус (карамельный или варёная сгущёнка) — 2 ст. л.
- Отруби (у меня овсяные) — 2 ст. л.
- Корица (по вкусу) — 1 ч. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 187.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 50.2 г |
| Порции | |||
| ккал 62.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Кофейный смузи с хурмой»:
-
Сварить кофе, добавить корицу, пусть аромат пряности раскроется.
Кофе может понадобиться больше или меньше, в зависимости от размера хурмы. Отруби, помимо их полезных свойств, дают еще и густоту смузи, причем чем дольше стоит напиток в холодильнике, тем гуще он становится.
-
Почистить хурму от шкурок, порезать кубиками. Пробить погружным блендером в пюре. Хурму берите спелую, иначе смузи не будет однородным.
-
К хурме добавить карамельный соус или как я, варёную сгущёнку.
Всыпать отруби ( у меня овсяные) и влить 200 мл кофе.
-
Пробить блендером до однородного состояния. Попробовать смузи, если смузи очень густой — добавить ещё 50 мл кофе. Отруби ещё разбухнут и смузи загустеет.
-
Разлить по бокалам, поставить в холодильник для остывания.
Подавать украсив зёрнышками кофе или листиками мяты.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для диеты
Теги: завтрак десерт полдник полезно быстро
Вкусы: сладкий карамельный кофейный фруктовый коричный