Вкусный и очень насыщенный супчик с макаронными изделиями и охотничьими кобасками почти на скорую руку.
Ингредиенты для «Итальянский суп с фасолью и сосисками»:
- Колбаски ("Охотничьи" или любые сосиски) — 150 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор маринованный — 300 г
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Вода — 500 мл
- Макаронные изделия / Макароны (мелкие) — 100 г
- Фасоль консервированная — 120 г
- Сахар (можно 1ст.л.) — 1/2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1292.4 ккал |
белки 79.3 г |
жиры 65.7 г |
углеводы 96.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Итальянский суп с фасолью и сосисками»:
-
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
-
Вместе обжарить до образования золотистого цвета в половине оливкового масла.
-
Консервированные помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.
-
Получается вот такое пюре.
-
Сосиски нарезать кружочками.
-
Обжарить их в кастрюле с толстым дном в оставшемся оливковом масле, постоянно помешивая.
-
Как только сосиски подрумянятся, добавить пюре из помидоров.
-
Затем влить в кастрюлю бульон и 0,5л воды.
-
Фасоль из баночки откинуть на дуршлаг и хорошо промыть.
-
Добавить фасоль в суп вместе с обжаренными луком и чесноком, посолить по вкусу. Варить около 5 — 7мин.
-
Затем в суп добавить макароны и варить еще 3 — 5мин.
-
Когда суп будет готов, поперчить его и добавить сахар. При подаче посыпать рубленной зеленью.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: обед ужин первое
Вкусы: колбасный пикантный фасолевый