При отдыхе на свежем воздухе часто хочется пожарить мясо или рыбу на углях, насладиться вкусом жареной пищи. Можно сделать что-то на костре, но лучше использовать мангалы из металла. Можно купить готовую жаровню в магазине, но если хочется получить уникальное изделие, его лучше собрать самостоятельно, подробнее тут https://www.mosobltrotuar.ru/mangaly-iz-metalla-ct/.
Разновидности
В продаже присутствуют различные модели конструкций. Их классифицируют зависимо от разных факторов. По расположению:
- Переносные модели. Разборные, сборные конструкции, которые можно брать с собой на природу, использовать на территории дачных участков.
- Передвижные модели. Тележки на колесах, которые можно перемещать по территории участка. Они не разборные. Взять с собой на природу их можно только при наличии машины с объемным багажником.
- Стационарные конструкции. Печи для приготовления пищи на углях, которые устанавливаются в определенном месте зоны отдыха или беседки. Мангалы с крышей из металла подходят для открытых площадок.
Стационарные модели классифицируются зависимо от конструкции:
- кованые — изготавливаются по технологии горячей или холодной ковки;
- сварные — собираются из отдельных металлических уголков, профилированных труб.
Классификация по форме:
- Коробки без верха — стандартный вариант.
- Закругленное дно — чаще изготавливаются из пустых баллонов или бочек. На верхней части можно закрепить шампура или решетку для барбекю. Могут дополняться полукруглой крышкой.
- Цилиндрические емкости со специальным горлышком — используются для приготовления шашлыков по-карски.
Если нет полноценного сборного мангала, а пожарить мясо на природе хочется, можно купить одноразовую конструкцию. Они представляют собой поддоны из тонкого листа стали, которые устанавливаются сразу на угли или любые разогретые поверхности. Поддон растрескивается после первого использования.
Для изготовления мангала можно использовать:
- Чугун. Хорошо переносит перепады температуры. При использовании на улице поверхности быстро покрываются ржавчиной. Транспортировка осложняется большой удельной массой.
- Сталь. Лучшие разновидности — 45, 10Г2, 16ГС. Часто применяется для изготовления различных инструментов.
- Нержавеющая сталь. Наиболее популярный материал для изготовления мангалов. Выдерживает перепады температуры, длительное воздействие влаги. Весит меньше чугуна.