Гуляш с болгарским перцем

Очень простой, вкусный и сытный гуляш с болгарским перчиком прекрасно подойдет к любому вашему гарниру. В этом рецепте можно использовать как свежий, так и маринованный перчик.

Ингредиенты для «Гуляш с болгарским перцем»:

Свинина — 250 г
Перец болгарский (свежий или маринованный) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вода (кипяченая) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа ("Для гуляша") — 1 ч. л.
Масло растительное — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соус томатный (можно 3ст.л.) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 892.4 ккал	белки 48.7 г	жиры 54.9 г	углеводы 51.5 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 8 г	углеводы 7.5 г

Читать также:

Рожки с грибами и курицей

Рецепт «Гуляш с болгарским перцем»:

Мясо нарезать средними кубиками,
Перец нарезать средними квадратами или произвольно.
Лук нашинковать полукольцами, чеснок мелко покрошить.
На растительном масле обжарить до мягкости лук, чеснок и перец.
Затем добавить кусочки курицы, специи и обжаривать еще 7-10мин.
Далее добавить томатную пасту, все перемешать и обжаривать еще 5мин.
*
Затем влить столько воды, чтобы она вровень покрывала обжарку, все перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15мин.
Муку развести в небольшом количестве теплой воды.
И, помешивая, влить в гуляш.
Довести гуляш до кипения, дать покипеть 5мин и выключить.
Приятного аппетита!