Филе куриной грудки в молочном соусе

Вкусно, просто, быстро — блюдо из этой серии. Филе получается сочным, сливочным, с легким послевкусием грибов. Добавьте любимый гарнир или овощной салат, и ужин готов! Пробуем?

Ингредиенты для «Филе куриной грудки в молочном соусе»:

Филе куриное (куриной грудки) — 600 г
Грибы (у меня вешенки) — 150 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Масло топленое — 30 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по вкусу
Молоко — 450 мл
Мука пшеничная / Мука — 15 г
Соус (по желанию, я добавила сладкий соус чили) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1222.8 ккал	белки 159 г	жиры 40.2 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 92.6 ккал	белки 12 г	жиры 3 г	углеводы 3.6 г

Читать также:

"Школьный плов" с индейкой

Рецепт «Филе куриной грудки в молочном соусе»:

Филе порезать небольшими кусочками.
Лук порезать кубиком.

Грибы мелко порезать.
Разогреть сковороду с антипригарным дном.

Выложить филе и обжарить до полного испарения жидкости.
Выложить топленое масло, всыпать грибы и лук, по желанию добавить любимый соус для пикантности.

Посолить, поперчить.
Обжаривать, помешивая, до легкой золотистости.
Всыпать муку и постоянно мешать, пока вся мука не впитается.
Влить молоко.

Помешивая, довести до загустения.

Откорректировать на вкус.

Всыпать мелко порезанную зелень.
Выключить.

Подавать с любимым гарниром.