Вкусная шаурма с изумительным соусом
Ингредиенты для «Домашняя шаурма»:
Для шаурмы
- Филе куриное — 1000 г
- Лаваш — 6 шт
- Помидор — 3 шт
- Огурец — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
Для маринада
- Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Соевый соус — 100 мл
- Сок томатный — 300 мл
Для соуса
- Сметана — 400 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 6097.8 ккал |
белки 381.1 г |
жиры 103.1 г |
углеводы 932.2 г |
Порции | |||
ккал 1016.3 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 155.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 132 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Домашняя шаурма»:
-
Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
-
Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
-
Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
-
После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
-
Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
-
К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
-
Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
-
Затем капусту мелко шинкуем.
-
Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
-
После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
-
Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
-
Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На закуску
Теги: ужин обед закуска второе горячее духовка жарить завтрак несладкая первое перекус приправа салат фастфуд
Вкусы: куриный сливочный чесночный томатный пряный овощной огуречный луковый капустный хлебный