Прекрасный летний десерт! Очень вкусны в охлажденном виде. Удобно брать с собой на пикник или в дорогу. Насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты для «Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой»:
Блинчики
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 70 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Начинка
- Ягода (ассорти) — 200 г
- Крахмал кукурузный — 15 г
- Сахар — 50 г
- Сыр творожный (сливочный от Hochland) — 180 г
- Сахарная пудра — 50 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2438.2 ккал |
белки 69.8 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 440.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой»:
-
Из ингредиентов для блинов замешиваем тесто. Можете взять свой любой любимый рецепт блинов.
-
Жарим блинчики на сковороде. Даём остыть.
-
Приготовим ягодную густую начинку, которая не будет вытекать из блинчиков. В сотейник кладём ягоды (у меня клубника, малина и чёрная смородина). Ставим на тихий огонь. Смешиваем сахар с крахмалом, и когда ягоды дадут сок, всё время помешивая всыпаем сахар с крахмалом. Доводим до кипения и убираем с огня. Даём начинке полностью остыть. Она получается очень густая.
-
Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой.
-
На край блинчиков намазываем столовую ложку творожного сыра.
-
Затем сверху кладём ягодную начинку.
-
Сворачиваем блинчик трубочкой.
-
Подать блинчики можно посыпав сахарной пудрой. В охлажденном виде очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На полдник
Теги: блины
Вкусы: творожный ягодный кисло-сладкий