Десерт в стиле тирамису

Осенний вариант тирамису, с яблоками. Идеально подойдет для ребенка, ведь в нем нет кофе и алкоголя. Печенье просто сахарное. А сливочный творожный сыр со сливками — идеальный крем для этого десерта.

Ингредиенты для «Десерт в стиле тирамису»:

Яблоко (чистый вес) — 250 г
Сыр творожный (cream cheese Hochland) — 250 г
Сливки (30%) — 150 мл
Печенье (сахарное) — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Шоколад темный — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216.1 ккал	белки 44.7 г	жиры 128.6 г	углеводы 220.5 г
Порции
ккал 554 ккал	белки 11.2 г	жиры 32.2 г	углеводы 55.1 г
100 г блюда
ккал 233.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 13.5 г	углеводы 23.2 г

Читать также:

Каша из рисовой поленты с соусом из кураги

Рецепт «Десерт в стиле тирамису»:

Яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Положить в небольшую кастрюльку, добавить одну столовую ложку сахара, две столовые ложки лимонного сока, пару ложек воды и потушить около десяти минут. Охладить.
Я решила попробовать и вишню. Разморозила 100 г, смешала с 1 ст. л. сахара и закипятила.
Творожный сыр смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливками. Смешивать венчиком, не взбивать особо, только чтобы ингредиенты соединились.
Печенье наломать на куски, положить в креманки. Сверху выложить остывшие яблоки (и вишню:).
Сверху творожно-сливочный крем. Посыпать шоколадом, накрыть пленкой и убрать на пару часов в холодильник.