Вкусный и полезный перекус — залог успешного дня. Для этого рецепта достаточно сделать заранее пасту (паштет) из лосося, авокадо и творожного сыра. Такая паста может храниться в баночке в холодильнике трое суток. А для перекуса достаточно намазать её на тост, крекер или хлебцы.
Ингредиенты для «Бутерброд с пикантной пастой из лосося»:
- Сыр творожный (Хохланд) — 100 г
- Хлеб (Тостовый хлеб, хлебцы, крекеры) — 4 ломт.
- Лосось (Любая свежая рыба лососевых пород) — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Майонез (Или сметана, йогурт) — 2 ст. л.
- Перец кайен (Или чили по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Зелень (Для подачи)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1280 ккал |
белки 44.4 г |
жиры 86.4 г |
углеводы 82.3 г |
Порции | |||
ккал 320 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 20.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 196.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Бутерброд с пикантной пастой из лосося»:
-
Для приготовления берём любую рыбу лососевых пород. У меня — сима. Рыбу чистим, режем. Готовим любым удобным способом. Я сварила в течении 15 минут.
-
Далее берём творожный сыр. У меня — Хохланд.
-
Берём авокадо. Разрезаем вдоль пополам. Проворачиваем вокруг косточки. Чистим. Режем на кусочки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел и для вкуса.
-
Остывшую готовую рыбу разминаем на кусочки, кладём к творожному сыру. Туда же добавляем авокадо, соевый соус, перец Кайен или чили, майонез (сметану, йогурт).
-
Пробиваем блендером в однородную массу — пасту (паштет). Готовую пасту для стабилизации кладём в холодильник минимум на 2 часа.
-
Эту пасту для перекуса можно намазать на крекер, хлебцы или тост. Для улучшения вкуса тостовый хлеб заранее подсушиваем в тостере или на сковороде-гриль.
-
Намазываем пасту, в моём случае, на хлеб.
-
Украшаем зеленью. Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник Конкурсные рецепты : Hochland. Быстрый перекус На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На природу
Теги: обед завтрак фастфуд ужин полдник перекус пикник
Вкусы: хлебный пикантный рыбный насыщенный творожный сырный