Попробуйте приготовить сытные и ароматные блины с овощной начинкой в панировке! Мягкие, золотистые блинчики идеально сочетаются с нежной овощной начинкой, пропитанной вкусом сочного помидора и тушёной капусты. Завершающий штрих – обжарка в панировочных сухарях, которая придаёт блюду аппетитную хрустящую корочку. Эти блинчики подойдут для уютного семейного ужина или обеда, а также станут отличной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты для «Блинчики с овощной начинкой в панировке»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Среднего размера) — 1/4 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — 1,5 ч. л.
- Молоко — 1 стак.
- Вода (Теплая) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1705.1 ккал |
белки 71.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 327.9 г |
| Порции | |||
| ккал 568.4 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 109.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Блинчики с овощной начинкой в панировке»:
-
Нарежьте 1/4 капусты соломкой и 1 помидор мелко. Разогрейте немного растительного масла на сковороде, добавьте сначала капусту. Жарьте помешивая 1 минуту. Затем добавьте помидоры овощи и 1/2 чайной ложки соли. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.
-
В миске смешайте 1 стакан молока, 1 стакан тёплой воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайную ложку соли. Хорошо всё перемешайте. Постепенно добавьте 2 стакана муки, чтобы получить тесто нужной консистенции.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и приготовьте 6–8 блинов.
-
Добавьте овощную поджарку в каждый блин и заверните.
-
Разбейте одно яйцо в чашку и добавьте немного соли, взбейте. В другую чашку насыпьте немного панировочных сухарей. Обмакните каждый блин сначала в яичную смесь, а затем в сухари.
-
Обжарьте каждый блин в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: обед ужин закуска перекус
Вкусы: капустный томатный хрустящий