Биточки из кальмаров

Вкуснейшие биточки, просто белково-жировая бомба! Нежные, с ароматом копчености, делаются на раз-два и еще быстрее сьедаются! Пробуем? Идеально для кето, карнивор, низкоуглеводного питания.

Ингредиенты для «Биточки из кальмаров»:

Кальмар (в очищенном виде) — 250 г
Бекон — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный (сырой) — 1 шт
Масло растительное (брала кокосовое рафинированное) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 648.4 ккал	белки 71.2 г	жиры 47 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 162.1 ккал	белки 17.8 г	жиры 11.8 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Биточки из кальмаров»:

Подготовленный кальмар порезать и сложить в чашу.
Добавить к кальмару порезанный бекон.
Добавить яйцо и желток.

Соль не добавляла — бекон соленый.
Пробить все блендером.
Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом (у меня кокосовое рафинированное) и обжариваем до золотистости с двух сторона среднем огне
У меня получилось 7 небольших биточков.

Подаем с любимым соусом.

Я подавала со сметаной, в которую добавила немного сладкого соуса чили.