Close Menu
    В тренде
    Demo
    Кухня

    Абрикосово-кокосовый пирог

    Абрикосово-кокосовый пирог

    Этот пирог заинтересует тех, кому по каким либо причинам нельзя молоко или яйца. Вместо растительного масла готовится на кокосовом, которое лучше переваривается и меньше переводится в жировые запасы.

    Ингредиенты для «Абрикосово-кокосовый пирог»:

    • Молоко кокосовое — 125 мл
    • Масло кокосовое — 60 г
    • Уксус яблочный — 1 ст. л.
    • Мука пшеничная / Мука — 150 г
    • Сахарная пудра — 60 г
    • Абрикос — 250 г
    • Варенье (абрикосовое) — 1 ст. л.
    • Разрыхлитель теста — 10 г
    • Ванильный сахар — 5 г
    • Соль — 1 щепот.
    • Хлопья овсяные (опционально) — 10 г

    Время приготовления: 40 минут

    Количество порций: 8

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда
    ккал
    1714.2 ккал     		белки
    19.8 г     		жиры
    82 г     		углеводы
    235.6 г
    Порции
    ккал
    214.3 ккал    		 белки
    2.5 г    		 жиры
    10.3 г    		 углеводы
    29.5 г
    100 г блюда
    ккал
    248.4 ккал    		 белки
    2.9 г    		 жиры
    11.9 г    		 углеводы
    34.1 г

    Рецепт «Абрикосово-кокосовый пирог»:

    • Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включить духовку для разогрева на 180 градусов.

    • Абрикосы помыть, разрезать пополам и удалить косточки.

    • Смешать кокосовое молоко с растопленным кокосовым маслом и яблочным уксусом.

    • Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром, сахарной пудрой и солью, просеять.

    • Добавить сухие ингредиенты к жидким, взбить миксером до однородности. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

    • Форму (18-20 см) застелить бумагой для выпечки и смазать кокосовым маслом. Выложить тесто в форму.

    • Абрикосы выложить срезом вниз и смазать абрикосовым вареньем.

    • Можно посыпать овсяными хлопьями, но не обязательно. Выпекать 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

    • Оставить остывать в форме, пирог очень нежный. Аккуратно освободить от формы и убрать в холодильник до полного остывания.

    • Прежде чем кушать, оставьте в тепле на полчасика, так пирог раскроет лучше свой вкус.

    • И кусочек в разрезе.

    Читать также:
    Салат кукурузный хияши

     

      Назначения, вкусы и тэги рецепта

    Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

    Теги: десерт выпечка пост вегетарианство

    Вкусы: кокосовый абрикосовый сливочный сладкий

    Похожие сообщения