Сыр. Объясняем, почему одинаковая по калорийности еда может быть как вредной, так и полезной.
Наверняка всем приходилось слышать (и не раз), что фастфуд вреден. Сегодня стало правилом хорошего тона ругать бургеры и другую «быструю еду». Так как в составе гамбургеров содержится большое количество консервантов, жиров и углеводов, а полезные вещества в нем минимальны, пользы для организма такие продукты не приносят. Помимо морального и вкусового удовлетворения найти положительные аргументы в пользу гамбургеров сложно.
Как приучить ребенка к здоровой еде без психологического давления? 7 советов от диетолога
Тут можно возразить, что бургеры — это быстро, недорого и вкусно. Но готовы ли вы рисковать своим здоровьем ради сиюминутного удовлетворения голода?
К тому же есть гораздо более предпочтительные варианты. Составили список из пяти продуктов, которые энергетически такие же плотные, но гораздо более полезные для здоровья.
Кедровые орехи
Калорийность: 673 ккал на 100 г.
Это даже калорийнее, чем большой бургер. Зато в отличие от фастфуда в орехах содержится много витамина Е, который еще называют витамином красоты. Они не содержат холестерин, прекрасно подходят вегетарианцам, устраняя дефициты, вызванные отказом от животного белка.
Фото Leila Issa/Unsplash
Финики
Калорийность: 656 ккал на 100 г.
Финики снижают холестерин, укрепляют здоровье сердца, нормализуют работу кишечника, укрепляют кости, стабилизируют давление, улучшают состояние кожи и волос, полезны для беременных.
Печень трески
Калорийность: 460 ккал на 100 г.
Энергетическая ценность этого продукта больше, чем у стандартной порции картошки фри. Печень трески — источник рыбьего жира, содержит много витаминов D и A, оптимальный по усвояемости источник омега-3 жирных кислот.
Пармезан
Калорийность: 397 ккал на 100 г.
Сравним с большой порцией картофеля по-деревенски. Этот сыр — рекордсмен по содержанию кальция, жизненно необходимого микроэлемента для здоровья и долголетия. В пармезане много витаминов A, D, C, E, а также белка.
Фото bublikhaus/Freepik
Баранина
Калорийность: 430 ккал на 100 г.
По калоражу это мясо можно сравнить с порцией сливочного мороженого с топпингом. Баранина хорошо подходит для питания пожилых и детей. Содержит много фтора, предохраняющего зубы от кариеса. Также в мясе много солей калия, натрия и магния, что благотворно влияет на работу сердца и сосудов.
Какие продукты полезны для желудка? 5 вариантов от нутрициолога